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2010年07月13日
イトヨリダイ・タコ・ギマ
イトヨリダイの姿卯の花蒸し
今日は、活タコを刺身・しゃぶしゃぶにしています。
ギマを捌いています。煮付けがおいしいです。
投稿者 matusima : 06:20 | コメント (0) | トラックバック
2010年07月12日
黒鯛・ドウマンガニ
黒鯛入荷しました。刺身でよし、塩焼きでよし！！
幻のカニ、ドウマンガニ（右）とワタリガニの入荷です。
投稿者 matusima : 06:17 | コメント (0) | トラックバック
2010年07月11日
夏ハゼの天ぷら・鰹のタタキ
活きているハゼをさばいて天ぷらにするので、ふっくらとあつく揚がります。
青竹の器の刺身
舞阪産鰹のタタキ、ボタンエビ、モンコウイカ盛り合わせ・・・涼しげに
