旬の素材、食材

« 2009年11月 | 旬の素材、食材ページに戻る | 2010年02月 »

2009年12月24日

タイみそのしそ巻

お皿の上にのっている料理は、主に黒鯛などの中骨から身をこそげ落としタイみそを作り、軽くいった松の実を入れて練り合わせ、それを大葉で包んでごま油で焼いて作りましたタイみそのしそ巻、ご飯のお供、お避けのつまみにぴったりです。

0912232.jpg

投稿者 matusima : 00:24 | コメント (0) | トラックバック