« 2014年09月 | 旬の素材、食材ページに戻る | 2014年11月 »
2014年10月26日
女将のぬか漬けです
当館は創業85年になりますが、ぬか床は50年ほど続けております
投稿者 matusima : 12:07 | コメント (0) | トラックバック
初秋の前菜
丸十レモン煮、ざらえびのつや煮、栗のしぶ皮煮、秋のきのこの大和芋がけ、松葉銀杏、
浜松産エシャレット ひしほみそ添え、だて巻
投稿者 matusima : 12:00 | コメント (0) | トラックバック
2014年10月04日
浜名湖の秋の味覚のワタリガニです
身がつまっていてとても美味です
カニらしい濃厚なお味を楽しんでいただけます
投稿者 matusima : 22:21 | コメント (0) | トラックバック
2014年10月03日
今年生まれた新セイゴです
このお魚が大きくなったらスズキに出世します
天ダネ用に仕入れました