2005年02月18日
今が旬
朝、漁船の音で目が覚めます。
この時期、舞阪方面から猪鼻湖の牡蠣棚へ来た漁船が牡蠣をいっぱいに乗せて、又戻って行くのをよく目にします。
浜名湖の牡蠣養殖は明治２０年くらいから始められたそうですが、今では冬の名物として浜名湖を代表する海産物になりました。
当館では、焼き牡蠣や鍋、牡蠣フライでお出ししています。
投稿者 matusima : 2005年02月18日 14:17
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コメント
冬は魚が少ないですね。
投稿者 K-i : 2005年02月19日 23:27
アサリもこれから美味しい時期ですよ。
投稿者 YY : 2005年02月18日 14:19